目前,北方市場的西紅柿,主要產(chǎn)自內(nèi)蒙古的赤峰、遼寧的鞍山、河北的秦皇島;還有少量來自內(nèi)蒙古包頭、遼寧錦州、黑龍江大慶。這些產(chǎn)區(qū)的西紅柿還供應(yīng)華中、華東等更廣大的區(qū)域,有些西紅柿還通過山東壽光南下,進入南方市場。但是,隨著山東西紅柿開始上市,市場供應(yīng)量大幅增加。
是山東地區(qū)多地的西紅柿進入采摘期,包括濰坊的壽光,也包括聊城地區(qū)和德州齊河地區(qū)。山東西紅柿進入采摘期以后,就不再到內(nèi)蒙、遼寧、河北收購了,使得供應(yīng)市場的西紅柿供應(yīng)量大幅增加,價格降幅明顯。
西紅柿本是夏令果實類蔬菜,市場供應(yīng)將以山東大棚西紅柿為主。江蘇常州市場分析,隨著產(chǎn)地的減少,后期西紅柿價格也不完全排除上升的可能性,建議農(nóng)民著眼長遠,差異化生產(chǎn)。
山東齊河西紅柿基地利用西紅柿專用泡沫箱,通過冷藏運輸,迅速占領(lǐng)南北市場,銷售量大幅度提升。
從西紅柿的品種來看,目前按顏色大體分為粉紅的和大紅的,根據(jù)市場銷售情況來看,大紅色的結(jié)實易保存,較受食堂、飯店歡迎,而粉紅色的則較受本地居民青睞,在此建議種植戶們種植西紅柿?xí)r,針對目標人群,合理選擇品種,擇優(yōu)種植,爭取更高市場回報。